창업시장이 다변화됨에 따라 시장진입을 시도하는 세대도 달라지고 있다. 

특히 베이비부머 세대들의 은퇴 및 퇴직이 시작되면서 장년층들의 창업시장 진출이 본격화되고 있는 모습이다. 

이는 지난해 전체 자영업자 가운데 50대 이상이 30%이상을 차지했다는 사실만으로도 쉽게 확인할 수 있다. 

그렇다면, 2013년 베이비부머 세대를 위한 전략형 창업아이템에는 어떤 것이 있고, 성공비결은 무엇인지 꼼꼼히 살펴보자. 

◇무한리필 퓨전 레스토랑 ‘홍빠’ 

무한리필 퓨전 레스토랑 ‘홍빠’는 고급 메뉴로 통하는 초밥과 샐러드, 

미트를 모두 무한리필 메뉴로 선보이며, 수준 높은 소비자들의 공략법을 제시하고 있다. 

무한리필전문점창업 브랜드 ‘홍빠’가

고급메뉴인 다양한 초밥과 샐러드, 미트를 저렴한 가격에 제공할 수 있는 이유는 바로 본사의 지원 덕분이다. 

전문가집단이 오랜 기획을 통해 만든 브랜드답게 확실한 지원시스템을 갖추고 있으며, 

무엇보다 가맹점과의 상생을 목표로 하고 있기 때문에 가맹점 창업 시 수월한 매장운영이 가능하다. 

현재 ‘홍빠’ 가맹점에서 올리고 있는 높은 수익률을 보면, ‘홍빠’의 수익성도 쉽게 확인할 수 있다.  

◇포장마차창업 브랜드 ‘칠성포차’  

포장마차창업은 베이비부머 세대들에게 가장 잘 어울리는 창업아이템이라고 할 수 있지만, 

최근 시장경쟁이 치열해 졌기 때문에 부담으로 다가올 수도 잇다. 

특히 화려한 브랜드 포장마차들이 잇따라 등장하면서, 고객층이 대폭 젊어진 점도 힘든 점이다. 

그러나 한국정통포차 ‘칠성포차’는 고급스러우면서도 깔끔한 매장 구성, 독창적인 브랜드 전략, 개성 넘치는 메뉴

경쟁력 등으로 이 같은 부담감을 단번에 해소할 수 있어 주목할 필요가 있다.  

‘칠성포차’가 폭넓은 고객층을 형성할 수 있는 경쟁력을

내세우고 있다는 것도, 베이비부머 세대들에게는 긍정적으로 작용한다. 

이미 4개의 직영점 운영을 통해 브랜드 경쟁력이 검증되었고, 무엇보다 본사가 가맹점이 꾸준한 매출달성이 가능하도록

신메뉴 개발, 마케팅 실행 등 지원하기 때문에 오랜 시간 안정적인 매장운영이 가능하다는 장점을 가지고 있다.

따라서 생계형 창업이 대부분인 베이비부머 세대들에게는 매력적인 창업아이템이라고 할 수 있다.  

◇고깃집창업 브랜드 ‘팔색삼겹살’ 

삼겹살전문점은 가장 많은 고객층을 확보할 수 있는 대중성 높은 아이템이다.

특히 베이비부머 세대라면 사회생활을 하면서 삼겹살전문점의 수익성 느꼈을 것이다. 

고깃집창업은 베이비부머 세대에게 가장 장 어울리는 아이템이라고 할 수 있는데, 

특히 프랜차이즈 삼겹살전문점 ‘팔색삼겹살’과 같은 수익성이 검증된 창업아이템이라는 충분히 관심을 가져볼 만하다.  

‘팔색삼겹살’은 기존 삼겹살전문점에 비해 장점이 많다.

우선 방송을 통해 많이 알려진 만큼 확실한 충성고객층을 형성하고 있고, 

오랜 시간 운영을 했기 때문에 본사 역시 가맹점 지원시스템을 확실하게 갖추고 있다. 

해외에까지 개설되어 있다는 것도, 하나의 프리미엄 이라고 할 수 있다 

◇치킨창업 브랜드 ‘이화덕치킨’ 

프랜차이즈 화덕구이전문점 ‘이화덕치킨’은 편리한 매장운영을 원하는 창업자들에게 추천하고 싶은 치킨 브랜드이다. 

최근 대세라고 할 수 있는 특화된 조리법을 적용한 화덕치킨을 내세우고 있지만, 

본사의 체계적인 지원으로 인해 매장운영이 비교적 수월하다는 장점을 가지고 있다. 

[날짜 : 2013/01/12 국민일보 쿠키뉴스]