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최근외식업계의트렌드는‘카페형인테리어’다.기존의음식점이단순히식사만을위한공간이었다면이제는여가생활을즐기는공간으로변화하고있다.가족·친구들과소소한일상대화를나누는편안한분위기를선호하는소비자들의트렌드를반영한것.카페형인테리어는인기창… 더보기

삼겹살체인점‘팔색삼겹살’,높은브랜드가치로가을철창업수요크게증가고깃집은창업시장에서스테디셀러아이템으로자리매김할만큼많은예비창업자들에게꾸준히사랑받는업종이다.특히요즘과같은가을철에는고깃집창업을하려는사람들이많다.술자리가많아지는가을… 더보기

팔푸드,“웰빙초점맞춘창조적메뉴로한식세계화나서”“세계유일무이한음식을창조하는것이8푸드의꿈입니다.발명과연구에지속적으로힘쓰며디자인실용신안,상표권을비롯해30개가넘는특허를취득한것도이러한연장선상입니다.한식과웰빙에충실한메뉴를선보이… 더보기

외식사업에도체계적인교육과정이필요하다.외식업은매장관리를비롯해직원교육,서비스제공,식자재관리,시설보수관리등생각이상으로신경써야하는부분이많은데,이러한부분을안정적으로관리하기위해서는전문적인경영노하우가필요하다.㈜팔색의이상휴(36세… 더보기

외식창업브랜드‘팔색삼겹살’,특허통해차별화된브랜드파워입증프랜차이즈고깃집시장은눈부신성장을거듭했다.대중적인외식아이템이라는명성에걸맞은높은수요를창출과시장규모가커지면서다양한고깃집브랜드들이등장하고있다. 하지만이러한성장은질적성장이… 더보기

세계인의입맛사로잡고있는삼겹살전문점‘팔색삼겹살’등해외에서도많은인기가수싸이의열풍이예사롭지않다.빌보드2위에등극하고,UK차트를점령하더니이제는수만명의프랑스인들이플래시몹에참여하는일까지벌어지고있는것.그야말로한류의저력을보여줌과동시… 더보기

프랜차이즈시장의성장과함께브랜드만의독보적인경쟁력을보호하려는싸움도치열해지고있다.창의적인아이디어를상용화시킨독보적인브랜드경쟁력은성공적인가맹사업을이어갈수있는검증된지표라고할수있다.따라서많은프랜차이즈본사들이독보적인경쟁력을지키기위… 더보기

8푸드, 끊임없이 ‘웰빙’ 원하는 소비자들 요구에 부응 지금으로부터10여년전인2002년‘웰빙’이라는단어가처음등장한이래전세계인은꾸준히웰빙라이프를추구해왔다.이로인해생활습관뿐만아니라음식에있어서도몸과마음을건강하게만드는건강먹… 더보기

‘팔색삼겹살과’재합병시너지효과기대,신규가맹점도증가불고기전문점‘콩불(www.kongbul.com)’이론칭5주년을맞아4월중신메뉴를출시할예정이다.불황속에서도특유의매운맛으로손님들의발길을이끌며오리지널콩불과오삼콩불,짜장콩불등다… 더보기

우리나라최대의명절이라고할수있는설이다가오면서,분주한모습이눈에띄고있다.이번설은연휴가매우짧기때문에미리미리연휴계획을세우려고하기때문이다.오래전부터고향길차표구입전쟁은오래전부터시작된듯하다.그렇다면짧은연휴에가족이나친척과더욱즐거운시… 더보기

8푸드,톡톡튀는‘특허아이디어’로고객편의제공​​해마다아이디어싸움이치열해지고있다.다양한외식프랜차이즈들은매일같이쏟아져나오는경쟁상품속에서경쟁력을확보하는것은물론,복제와카피가난무하는가운데그들고유의지적재산권을지키기위해끊임없이노력… 더보기

창업시장이다변화됨에따라시장진입을시도하는세대도달라지고있다.특히베이비부머세대들의은퇴및퇴직이시작되면서장년층들의창업시장진출이본격화되고있는모습이다.이는지난해전체자영업자가운데50대이상이30%이상을차지했다는사실만으로도쉽게확인할수… 더보기

경기불황이장기전에접어들면서프랜차이즈기업들도경쟁력제고와매출향상을위한다양한시도를하고있다.그동안축적된브랜드인지도를바탕으로획기적인변신을감행,경쟁력을높인브랜드도눈에많이띄고있는모습.전문가들은“불경기탓에수요는더이상늘지않고공급경쟁… 더보기

누구보다열정적이고도전적인초보창업자라해도전문적인창업노하우과경험은부족할수밖에없다.때문에초보창업자들은매장운영이수월하고,본사의지원을충분히받을수있는아이템을선정하는것이중요하다.또지나치게트렌디한스타일을선택하기보다는꾸준히안정적으로… 더보기

가을창업시장 창업 러쉬…차별화된 외식창업 브랜드 ‘주목’ 불고기전문점 ‘콩불’, 대박 매출을 올리는 매장들이 많아 자연스레 가맹문의 증가 무더위가 한풀 꺾이고 가을이 되면서 본격적인 창업 러쉬가 시작되고 있다. 특히… 더보기